crostata

Cuori di pastafrolla

Ingredienti

- 150 g di burro

- 300 g di farina

- 150 g di zucchero a velo

- 2 uova

- 1 pizzico di sale fino

1 Lavorate il burro con lo zucchero a velo e frullate fino ad ottenere un composto sabbioso.

2 Versate il composto su una superficie piana e aggiungete la farina e un pizzico di sale

3 Unite le uova e lavorate l’impasto amalgamando bene tutti gli ingredienti e formare una palla.

4 Avvolgete la pasta frolla con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per trenta minuti.

5 Togliete dal frigorifero e stendete la pasta frolla con un mattarello.

6 Formate i biscotti con degli stampini e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno.

7 Infornate i biscotti per 20 minuti a 180 gradi, finché non saranno ben dorati in superficie.

8 Farcite con la marmellata Guarino, spolverate con lo zucchero a velo e serviteli ai vostri ospiti.

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