Il grano duro Saragolla o Saraolla è la riscoperta di un cereale antico sano e nutriente a basso contenuto di glutine, ricco di antiossidanti e proteine. è un grano a ciclo precoce duro e ambrato con la caratteristica di avere il chicco di colore giallo e il fusto alto. Coltivato sin dall’antichità nel Sannio è stata ripresa dalla Guarino Natural Garden per far sì che il consumatore moderno, oggi sempre più attento alla propria alimentazione, possa scegliere un prodotto sano, coltivato a basso impatto ambientale senza pesticidi, erbicidi e concimi chimici. Essicato al sole, macinato a pietra, diventa farina di tipo 1 contenente un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, che sono le parti più ricche di sostanze nutritive.  

Consigliato per tutte le tipologie di pane e di pasta, per le impanature, buona anche per i dolci.

Formato: 1000 gr

Pezzi in confezione

Ingredienti: grano duro Saragolla Guarino Natural Garden.

Senza: glifosato, no erbicida, no residui chimici.